Name: 築地青空三代目 本店
Address: 築地4-13-8 トラスト築地KNビル 1F, 中央区, 東京都, 104-0045, JP
Telephone: 050-5484-7396

こだわり

個室対応でリニューアル
2021年1月に、改装完了し、個室、半個室対応が可能になりました。また、安心してご利用いただけるよう換気や、消毒清掃などの感染防止対策も徹底しております。
江戸前の技法にこだわります。
当店は、ほぼ全ての握り寿司を味をつけてお出ししてます。
　・自家製煮きり醤油　・岩塩、自家製の味塩・自家製の“つめ”・すだち、かぼす等柑橘類
何もつけずにお出しすることももちろん可能です。お申しつけください。
「素材の味を最大限に引き出す」作業を繰り返し、30種類にも及ぶネタを手間暇掛けて仕込みます。
コース料理は3種類ご用意
最高の江戸前寿司とおつまみを堪能していただくコース8800円、13200円と天然本鮪大とろしゃぶしゃぶが入ったコース11000円の3種類ご用意しております。
「天然物」の魚に拘り
天然本鮪を中心とする「天然物」の魚にこだわりがあります。白身、貝類、光物、煮物を含め30種類以上のネタを扱います。
おまかせ握り、コース料理、アラカルトと幅広く様々なシーンでご利用頂けます。
臨場感あふれるカウンター席
おひとり様もゆったり過ごせるカウンター席で、新鮮な魚と職人技をお愉しみ頂けます。

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